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南方30平米外卖小店,从一个月几百块到10万利润的创业经验

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 楼主| 发表于 2018-12-2 11:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

人物故事提供:阿雄,为了保护隐私,相关信息使用了化名!

我叫阿雄,80后,生活在南方一个100来万人的小县城,跟老婆开了一个小吃店,就是那种大街上随处可见的小饭馆,30多平,房租2000块一个月,主要卖一些盖饭,米线,面条等等,生意一直不是很好,赚的钱交了房租就刚好够一家三口的生活费和孩子的日常零用。

16年七八月份吧,我陆续加入美团和饿了么,但是生意依旧不见起色,两个平台加起来一天也就增加十来个订单,因为单价底,利润本来就没有多少,平台抽成后,一个月下来也就多个几百块钱。

每年过年回老家是我最难过的时候,这个亲戚说他儿子今年买车买房了,那个亲戚说他家姑娘做微商一个月能赚七八万了,总之我们这两口子没车没房一副寒酸样,每年过年都会成为他们奚落和嘲讽的目标。

17年底初中同学聚会,遇到了初中时期关系还算较好的同学,这里称呼他为老张吧,老张现在混得比我可好多了,有一个不大不小的公司,开着E系列奔弛,基本算是成功人士了。问他一年能赚多少钱,他笑笑没回答,说勉强够用,转了个话题问我怎么样,把自己的情况跟他说了后,老张给我讲了一些想法,让我茅塞顿开,年后回县城便开始布局。




第一步



把外卖小哥撤掉,辛苦点自己送,配送费改为0元,同时观察了周围的同行后,把起送价10元提升到12元,原来的菜品的价格不变的情况下,增加了一些比如烤肠、鸡柳等十多种可以现做的小吃,增加了多人套餐,同时在1688上OEM了一些个性的包装盒。



第二步

每次自己送餐的时候都会问一下客户味道怎么样,份量够不够,有没有什么想吃的菜品菜单里面没有的,记在心里回来就记录到本本上。并且建立了微信群,让客户加入到群里,每天在群里发1元30个红包抢到金额最大的3人免单,邀请朋友进群满3人可以享受1次按抢到红包金额1.5倍计算参与免单活动。

这个步骤操作下来差不多用了一个多月,我建立了2个500人的微信群,每天有100多单,而且大部份客户是直接微信给我发红包下单,被外卖平台分去的提成省了,相当于增加了一部份收入,算算这一个月总销售额接近4万,毛利润接近2万,终于让我体会了一把有钱人的感觉!

但是也让我和老婆两人也累得不行,还把父亲母亲从老家喊来帮忙这才勉强忙过来。考虑到后期生意会越来越好,我请了2个兼职人员帮我送外卖,每人每月1500元,工作时间10点到15点。




第三步



我弄了一个公众号和小程序,让群员去关注,照样每天抽奖免单,只不过在公众号里有抽奖程序自动统计,省了我很多精力,另外公众号里面有在线商城,可以在线下单付款,也不用像以前一样客户给我私聊发红包了,同时我也把之前记录下来的客户口味喜好等直接记在商城后台里,客户下单后有就提示,不用像以前去翻小本本了。

现在我的商城除了可以实现在线点外卖,还有超市日常零食和新鲜水果等等,超市和水果都是和附近的老板谈好了的,有客户下单就让他们先准备好,送外卖的时候直接去拿就行,公众号的关注突破了2万,店铺也没开了,租了一栋三层楼的民房,一楼当仓库和厨房,二三楼用于我们一家人和员工的住宿,不算我们一家人,一共有3个厨师,8个外卖小哥,每天基本都在500单以上,有时候甚至能到1000单。

我们的公众号逐渐有了品牌效应!微信群我也没有解散,群里我没有时间和精力去发言了,只有晚上抽空看看聊天记录,但是群的活跃度还是够够的,今天讨论哪家服装店衣服好看,明天讨论哪里堵车,甚至还有人组织线下聚会,不过讨论最多的还是每天谁谁谁免单了。

到目前为止我们自己的外卖加上超市和水果店给的提成,我们每月纯利润超过了10万,下一步,我打算再出点血,再搞点重磅活动,把粉丝做到20万以上,覆盖全县城,再开三到四个分部,争取能配送到全县城,然后找一些商家谈谈公众号广告!争取做一个本县最赚钱的公众号!



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发表于 2018-12-2 11:28 | 显示全部楼层
谢谢,,下载看看
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发表于 2018-12-2 11:44 | 显示全部楼层
是爷们的娘们的都帮顶!大力支持
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发表于 2018-12-2 12:01 | 显示全部楼层
鼎力支持!!
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发表于 2018-12-2 12:18 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2018-12-2 12:35 | 显示全部楼层
纯粹路过,没任何兴趣,仅仅是看在老用户份上回复一下
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发表于 2018-12-2 12:52 | 显示全部楼层
向楼主学习
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发表于 2018-12-2 12:52 | 显示全部楼层
谢谢,下载来看看!无暇牛X
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发表于 2018-12-2 13:59 | 显示全部楼层
楼猪V5啊
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发表于 2018-12-2 14:16 | 显示全部楼层
打酱油的人拉,回复下赚取积分
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